BIRRA SENZA SCHIUMA

[albys]

Una Birra chiara alla spina senza schiuma, per favore.
Il primo pensiero: non vuole la schiuma per avere il bicchiere colmo di birra.
Scusi, sa la schiuma fa da tappo alla birra e se la beve lentamente l'aria (l'ossigeno) altera il sapore. E in più se c'è la schiuma l'anidride carbonica utilizzata nella spillatura si dissolve nell'aria, altrimenti resta nella birra e se la ritroverà nello stomaco.
Ma mi infastidisce la schiuma.
Spillo la Birra senza schiuma fino a 3 cm dal bordo del bicchiere.
Ma non è pieno il bicchiere.
E' vero le ho solo dato la birra e non la schiuma che è gratis.